Le CUCINABONDE - Cuoche vagabonde: CUCINATURALMENTE

domenica 21 novembre 2010

CUCINATURALMENTE

Carissimi e carissime,
come promesso è arrivato il corso "CUCINATURALMENTE", Corso di Naturopatia e Fitoterapia; il corso si terrà lunedì 11 Dicembre ore 10 al Kitchen Club.

Per informazioni e programma rivolgetevi a MONICA: monica.ozello@libero.it
Prenotazioni entro il 3 dicembre 2010.

Ignote... quasi note!

Amici e amiche!!!
Oggi sulla Stampa parlano di noi... La Giornalista FRANCA CASSINE nel suo articolo dedicato al tempo Libero - Tendenze, ha menzionato anche noi insieme ad altri brillanti ed affermati cuochi (vedi Cuochi Volanti...)...
Non ho certo la presunzione di paragonarci a loro ma nel nostro piccolo siamo riuscite a trasmettere la nostra passione!
Allora ragazzi, venite ai nostri corsi prima che diventiamo FAMOSE! Naturalmente scherzo, come tutti ben sapete i nostri corsi sono caratterizzati da un clima di festa, di amicizia e di semplicità, sostanzialmente ci piace stare con la gente e riuscire a trasmettere una parte di noi!
Grazie comunque a tutti coloro che finora ci hanno sostenute!!!
A presto!

LE CUCINABONDE 2: IL RITORNO

BASTA, BASTA, BASTA!
Fine del periodo sabbatico! Le vacanze ci hanno fatto bene perché ci hanno fatto tornare la voglia di fare mille cose!!! Per cui la notizia in anteprima per voi è: TREMATE, TREMATE, LE CUCINABONDE SON TORNATE!!!
Prima novità: abbiamo cambiato lo sfondo! Ci lasciamo l'estate alle spalle e guardiamo verso un inverno con cieli blu e montagne ammantate di candida neve!

InoltreVi invito a guardare con attenzione l'ultimo post di Claudia: quelli che vedete non sono soprammobili nè capi di vestiario ma sono proprio TORTE SCOLPITE!!!

Arrivata fresca fresca dal Brasile dove ha frequentato altri corsi di alta specializzazione in decorazione, Claudia ha subito postato i primi risultati! Un delizioso paio di All Stars che però non potrete fare indossare alle Vostre bambine ma che possono essere mangiate tutti insieme... e un gattino che non miagola ma che è così dolce...

Questa era solo la prima novità, mentre bollono in pentola altre idee per nuovi corsi e attività alternative, che stiamo imbastendo ora ma sulle quali Vi informeremo prestissimo! Quindi, come si suol dire, RESTATE IN CONTATTO, KEEP IN TOUCH!!!

SU RICHIESTA

I Corsi che possiamo organizzare su Vs. richiesta: HAPPY EASTER - Menù Pasquale, alternativo, leggero e colorato. QUICK COOKING - Corso di cucina rapida per chi non ha troppa voglia di trascorrere le ore ai fornelli ma vuole soddisfare il palato dei suoi commensali... FINGER FOOD - Tout petit, une bouchée... Delizie da inghiottire in un boccone, tante leccornie da gustare dolci e salate, per la serie.... Petit... c'est chic!!! DITELO CON I FIORI - Cucinare con i fiori... voglia di primavera, intorno e noi e... perché no? anche nei nostri piatti! LA CUCINA ANTIAFA (2) - La cucina anticaldo, niente forni, poca cottura, e soprattutto piatti freschi e leggeri per la nostra estate. CORSO BASE - Corso di cucina di base in più lezioni suddivise per gruppi alimentari CAKE DECORATING - Tecniche di decorazione delle torte in 3 lezioni suddivise per tipologia: la glassa di zucchero, la glassa reale, il cioccolato plastico. SUSHI ? MI PIASHI... - Corso dedicato alla Cucina Giapponese, include Sushi, sashimi, e altre leccornie. CORSI ARCOBALENO - Corsi diversi basati su un unico colore. giallo, rosso, verde... I corsi verranno pianificati quando si raggiunge un numero di minimo 8 richieste.

I Nostri Servizi

* FESTE PER BAMBINI: Animazione e spettacoli di magia (facebook.com/topino.renzo) e catering (pizze, focacce, salatini, stuzzichini, krapfen, panzerotti, pasticcini), TORTE ARTISTICHE DI COMPLEANNO

* Servizio "Take There" per Feste e Rinfreschi - ovvero "Le Cucinotte Alate" - Catering per rinfreschi, buffet, feste

* "Chef a Domicilio" - Avete invitati a cena e non sapete da che parte iniziare? Nessun problema: le Cucinabonde verranno a cucinare direttamente a Casa tua!

* Torte Artistiche - Torte per ogni ricorrenza o evento, su richiesta, infinite varietà di presentazioni e gusti

* "Ready Pic-Nic" - Dovete fare un pic-nic ma non avete il tempo di preparare nulla o non avete idee che si discostino dal solilto pane e salame? Nessun problema: le Cucinabonde prepareranno per Voi ogni tipo di portata adatta ad un Pic-Nic, con originalità e ottima qualità

* Corsi di Cucina e tecniche Decorative: corsi di cucina per ogni esigenza, tematiche insolite e originali

* Inventamenù: Dovete organizzare una cena e non sapete come abbinare i cibi o cosa preparare? Nessun problema: le Cucinabonde Vi potranno suggerire un menù su misura!

ALL YOU NEED IS ....

5° Puntata - il BIMBY! Il Vostro amico in cucina

Ebbene sì, confesso di avere da qualche mese un grande amico in cucina, il Bimby!
Per chi non sa cucinare o non ha voglia Bimby è davvero una CONDITIO SINE QUA NON, anche chi non ha assolutamente talento culinario potrà cimentarsi in poco tempo con piatti saporiti e di sicura riuscita. E fin qui tutto bene, lo sapevo già, ma nn era questo il mio caso... Personalmente ritenevo che il Bimby non fosse proprio adatto a me, cuoca tradizionale e diciamo abbastanza... esperta. Ma mi sbagliavo di grosso! Bimby è un aiuto incredibile per le cuoche provette perché facendoci risparmiare moltissimo tempo per le operazioni di "manovalanza" ci permette di poterci sbizzarrire con la sperimentazione di nuove ricette e ci lascia il tempo da dedicare alla decorazione dei nostri piatti!
Bimby trita, grattugia, frulla, omogeneizza, cuoce, pesa, fa il gelato... Insomma, se lo provate non potrete piu' farne a meno!!!
Perciò... ALL YOU NEED IS... BIMBY!
Per informazioni rivolgetevi a Monica
monica.ozello@libero.it

Letture Consigliate dalle Cucinabonde

Per continuare sulla linea "Soft" Vi consiglio questo libro, fresco, divertente, goloso, vi farà trascorrere qualche ora in allegria e ci darà anche qualche insegnamento per affrontare meglio la vita!
Si tratta di "UNO TIRA L'ALTRO" di Sarah-Kate Lynch(Mondolibri).
La storia racconta di Florence, donna pressoché normale felicemente sposata con un figlio ormai adulto, alla quale, il giorno stesso che è stata praticamente "licenziata" suo marito confessa di essere ... gay! Fa da sfondo la figura che torna in mente alla protagonista di sua nonna Rose. Meravigliosa la descrizione minuziosa delle cerimonie del tè delle 5 in Inghilterra, con tanto di pasticcini, scones, torte e quant'altro...e vi sono persino due ricette (una delle quali è stata provata dalla sottoscritta e credetemi se vi dico che era eccezionale!) e dalla forza di Florence che ricomincia la sua vita da capo, decidendo di aprire una casa da tè seguendo il consiglio di una sensitiva...
Lo leggerete in un battibaleno ed andrete a cercare anche gli altri libri della stessa autrice!

BUONA LETTURA!

TANGO Y TAPAS

Allora, qua è tutto un ribollir di idee...
Stiamo pensando di unire la curiosità culinaria con la passione per il ballo...
Prossimamente (dipenderà dalla disponibilità di uin locale e dal numero di iscritti) vorremmo organizzare un corso di cucina un po'... latino, con piatti tipici spagnoli o argentini (ad esempio Tapas) insieme ad un corso dimostrativo di Tango Argentino!!!
Il nostro caro amico Josè, argentino di nascita ma con natali italiani, si unirà a noi per svelarvi i segreti del Tango, il ballo senza ombra di dubbio più sensuale che esista!
Sarà gradita anche la sola partecipazione al corso di ballo, o anche solo al corso di cucina (mentre si cucina si può assistere passivamente alla lezione di tango, sempre che il ritmo e la passione non abbiano la meglio e ci convincano a lasciare i fornelli...) e soprattutto saranno gradite le coppie per provare direttamente i passi che il nostro maestro vorrà insegnarci...
Presto Vi daremo presto notizie in merito!!!
Olè!

LE CUCINEWS - I CORSI

CATTIVE NOTIZIE...

Con grande dolore annunciamo la prematura scomparsa dei seguenti corsi:

AUTUMN IN TURIN - Menu' autunnnale con i profumi ed i sapori stagionali: fichi, uva, castagne, funghi.

I FONDAMENTI DELLA CUCINA - Corso di Cucina di base in 4 lezioni:
I Carboidrati - Carne e verdure - Pesce e verdure -
Frutta e Dessert -

ARTE E DESIGN IN CUCINA - Corso di Alta Decorazione -
Corso in due lezioni a giornata intera, considerata la complessità delle lavorazioni:

Fiori - Tecnica della Gum paste -

Modellaggio - Figure in pasta di zucchero e CMC

MA PER FORTUNA .... RESTA IN VITA...

COOKABONDS' CHRISTMAS - Menu' di Natale - Sabato 3 Dicembre 2011 - Ore 10-14

2a Edizione: Mercoledì 14 dicembre - ore 19-22

Ancora qualche posto disponibile!!! Affrettatevi per le iscrizioni!

ISCRIVETEVI!!!

Le CUCINABONDE - Cuoche vagabonde

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Monica

Il Vulcano

Claudia

Mani di Fata

Luisa

La Mitica

domenica 21 novembre 2010

CUCINATURALMENTE

Letture Consigliate dalle Cucinabonde

TANGO Y TAPAS

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